福州小吃美食之旅-福州有什么好吃的
Joeao58
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2018-01-17 10:39:56
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出行提示:“兵马未动 粮草先行”行军如此,出行亦如此!所以提前了解旅游景区的各方面知识就变得非常有必要,在上一篇文章中哲狐小编为旅友们搜集了关于【青海的主要旅游景点-青海有什么好玩的地方】的攻略介绍,本篇中小编为大家整理了关于【福州小吃美食之旅-福州有什么好吃的】的攻略文章。更多旅游方面攻略,请关注微信公众号,或到网站首页查询更详细的出游攻略,可以让您旅行变的更轻松,更畅快!

福州旅游热门问题

香港转机22个小时 能干嘛

望各位朋友指点迷津福州-香港航班,原是黄昏18飞,后面的航班改期,提前的航班,8点10点,香港 二天8点去曼谷的早航班,中途近22小时,如何调度,身体不会被掏空(⊙o *)啊! 毕业聚会,没有首都机场附近的酒店都很好希望各位不吝赐教,谢谢!

 背山依江面海,气候宜人,风景优美,非常适合游玩。喜欢在三坊七巷里面慢慢地走,一遍欣赏这儿的名人遗址一遍品尝着当地的小吃,让人感觉惬意舒适。喜欢西湖公园的仙桥柳色、大梦松声等,古色古香,每一处都有其自己的风格和美丽。喜欢福州森林公园里面自然风光和人文景观自然地融合,整体看起来非常地和谐,没有丝毫的不适感。还看到了许多人在这边野餐,假如我也是当地居民的话,也会选择这么一个风景优美,环境清新,贴近自然的地方。这儿真的很不错,像是闹区里的一抹宁静,让人放松。当然福州的景点远不止这些,就听我慢慢地和你述说吧。

 2010年6月底到福州逛了一圈,顺便找寻了一些福州小吃。一些被评为“中华名小吃”“福建名小吃”的店铺基本都到了。

  第一要提的就是“英德元宵”(耳聋伯元宵)

  我吃过几种元宵丸,都是甜的,向来就没有见过像福州这种肉馅的元宵丸,真可谓千里不同风,百里不同俗。福州人愣是把元宵丸演变出特别的滋味,肉馅鲜甜,元宵皮糯滑,口感一级棒!

  这家位于福州仓山区仓霞新城的“英德元宵”(耳聋伯元宵)特别值得引荐!

  福州很多名小吃、老字号现在都集合在南后街一带。

  福州南后街北起杨桥路口,南至吉庇路达桥,全长1000米左右, 是福州城内“三坊七巷”的中轴。它的东侧有七巷(杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷、吉庇巷),西侧有三坊(衣锦坊、文儒坊、光禄坊),是从福州三坊七巷兴起至民国其间主要的商业街,由北到南路面商贾云集。

  木金肉丸  采纳福鼎白芋、罗源地瓜粉、猪肉、红枣、芝麻、红糖等为原料,加工成一粒粒蒸熟的肉丸。每粒包有甜咸可口的肉馅,家传秘方纯手工制造,气息芬芳,滋味纯洁,脆韧耐嚼,具备特别风味。

  这就是福州闻名的“永和鱼丸”个大馅鲜。主要有鲨鱼丸和鳗鱼丸。我个人更偏爱鳗鱼丸。

  “同利肉燕”

  南后街有一家分店,在街尾的澳门道还有一家总店。分店零卖,一碗六元,总店有肉燕皮出售。

  我品味了“同利肉燕”,觉得这家店扩张过甚,肉馅差,汤头更是纯“味精水”,盛名之下,自砸招牌。

  口味远远不如的一家“泉州名小吃” 高丽巷肉燕。

  汤淡馅软的“同利肉燕”

  “同利肉燕”以还即便品质改善了,我也不踏入第二次。

  肉燕如今并非什么“高精技艺”,经营者既然有“圈钱”的思想,大可不必再“扶衬”他,福建省有的是更好的肉燕。

  在南后街还有一家“青红”红曲黄酒专卖店。

  福州当地家酿青红酒每年立冬后开酿,第二年春酿成,泥封静置数年甚至数十年方破泥溢香。红曲(青红)酒又称福建黄酒。红曲中有红曲霉素K等活性物资,具备降血压,促进膂力复原和增强体质的作用。红曲又称丹曲,是用糯米煮熟后,经霉化而成的红曲,其菌种奇怪,称谓红曲霉,具备耐高温、不怕热、耐酸、耐缺氧,能在酒精较浓的酒醪中生存繁衍,是一种糖化力和酒精发酵力强的霉菌。这种以红曲为特色的糖化发酵剂,使其出酒率高,因为红曲霉是寄生在酸败的糯米上生成的酒曲,所以被誉为是制曲酿酒史上的一个重要发明。

  此次福州行最觉得煞笔的是到一家“老字号”安泰楼酒家。

  福州安泰楼酒家,简直就是一大排档,前厅都是卖各种小吃,而后庭是点菜的。

  我点了“醉排骨”“荔枝肉”这两道福州最普及、最闻名的闽菜,安泰楼做出来的也就是城乡接合部那种大排档的水准,令人大失所望!

  安泰楼治理杂乱。我点了一道三人份的“淡糟香螺片”点菜时划价80元,结账时算我125元。香螺原来食材不错,安泰楼做这道菜刀工也还不错,淡糟很有地方特征,唯口味偏淡。

  我还点了一道“椒盐黄瓜枣”,用黄花鱼做的工艺菜,个人觉得口味偏淡。

  另一道“鸡汤汆海蚌”每小盅八元钱,喝不出“鸡汤”味,倒是特别观赏福州海蚌的美味!这种产于长乐的文蛤肉质特别鲜美,惋惜安泰楼做法损坏了。

  安泰楼唯独给我留下印象的是,十五元一盆的“锅边”,汤用花蛤熬煮的,很鲜美。

  光饼、鱼丸、马蹄糕也不错。

  看来,安泰楼就惟独做这种大路货菜色的水准了...... 超过十五元的菜式是做不好的! 汗!

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景点:福州二梅书屋 点评:二梅书屋有几百年历史,属全国重点文物保护单位,蛮大的,里面的木雕、假山都很漂亮。 邀你点评

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